ライオンコーヒー工場へ行きました その2 工場見学

ライオンコーヒー工場見学

ハワイお土産

ALOHA!
ハワイのお土産通販ハウオリの店長あ~んど
おうちでハワイ料理推進家ゆみこです。

明日、大人気のマウイスタイルポテトチップスが入荷するという事で、ウキウキです

マウイスタイルポテトチップス

マウイスタイルポテトチップス


後程再度ご紹介しますね。

http://hauoli-shop.com/fs/hauoli/mauichips

ハワイ出張第13弾!
このブログに終わりはあるのか?

ライオンコーヒー工場へ行きました その2 工場見学

工場視察の前に
ライオンコーヒーも製造していますハワイコーヒーカンパニーの副社長
James氏と、ハワイの仕事のパートナーさんとコーヒーやグッズを見ながら仕事のお話です。

コーヒーやグッズについての希望を日本のライオンコーヒーのお客様に一番近い者として話させていただきました。
今後積極的に日本からの希望や意見を取り入れてくださるとの事でした。

ライオンコーヒー副社長

ライオンコ-ヒー副社長

工場見学というより、私の場合は仕事ですので視察ですね。
通常写真撮影で出来ないようですが、許可をいただきましたのでご紹介します。

私は2回目の視察ですが、何度見ても勉強になります。

ライオンコーヒー工場見学ツアー

日本語のガイドさんもいますので、安心してお楽しみ下さい。

ライオンコーヒー副社長も同行していただきましたので
工場の各過程、各所で大変細かい要望等お伝えできました。

まずは品質管理の部屋です。

ライオンコーヒー工場見学

ライオンコーヒー工場見学

こちらで製造される度に検査し、合格した物が出荷されます。

ライオンコーヒー工場見学

ライオンコーヒー工場見学

こちらはコナコーヒーの焙煎する前の豆です。
世界中から集めたアラビカ種のコーヒー豆等
(ライオンコーヒーのフレーバーはコナコーヒーではありません)を
一度サンフランシスコに送り、品質検査を終えた後ハワイへ送られます。

ライオンコーヒー工場見学

ライオンコーヒー工場見学

ハワイコーヒーカンパニーコーヒー豆袋

ハワイコーヒーカンパニーコーヒー豆袋

コーヒー豆が保管されています。
このコーヒー豆の袋から手作りでこちらのバッグができます。
今回限定数で販売しております。

コーヒー豆袋バッグ

コーヒー豆袋バッグ

http://hauoli-shop.com/fs/hauoli/hawaiiangoodsspecial/gd395

http://hauoli-shop.com/fs/hauoli/hawaiiangoodsspecial/lioncoffeebag

ライオンコーヒー工場見学

ライオンコーヒー工場見学

工場では2台のロースターにより、
215度の熱で約11~15分間コーヒーを焙煎します。

焙煎した後、コーヒー豆は下のクーリングコンテナに入れられ10分間冷まします。
冷めてから強い空気で豆を吹き上げられ、ディストナーというコンテナに入れられます。
専門のローストマスターとコンピューター制御により香の良いコーヒーが作られます。

ライオンコーヒー工場見学

ライオンコーヒー工場見学

こちらはフレーバーコーヒー用のシロップです。
液体フレーバーは、香りや成分等品質を保つため23~27度で保存されています。
人気のバニラマカダミアフレーバーのシロップで、あの甘い香りがしました。

ライオンコーヒー工場見学

ライオンコーヒー工場見学

こちらの機械で焙煎され、挽かれた豆やそのままの豆にシロップが吹き付けられ、フレーバーコーヒーが完成されます。
600パウンドのコーヒーがブレンダーに入れられ、10分でフレーバーが付けられます。

ライオンコーヒー工場見学

ライオンコーヒー工場見学

出来上がったコーヒーを機械でパックに詰め

ライオンコーヒー工場見学

ライオンコーヒー工場見学

ライオンコーヒーファンの間でコレクターも多い
クリップを機械で付けていきます。
24ozのみ手作業でクリップを付けるそうです。

ライオンコーヒー工場見学

ライオンコーヒー工場見学

私も昔からのクリップをたくさん集めています。
デザインも時代により変わっています。
いつかお見せしますね。

次はライオンコーヒーマニアの方が好きそうな物を特集します。
お楽しみに♪

店舗情報 

ハワイコーヒーカンパニー
住所:1555 Kalani Street, Honolulu, Hawaii
工場見学ツアー(見学開始前に受付を済ませて下さい):10:30~11:00 と12時半~1時(月~金)  

続く

ただ今ハワイで仕入れてきました。
ハワイレア物グッズを販売中です。
ハワイレア物限定販売

送料無料もございますライオンバニラマカダミアお試し販売もご利用下さい。
ライオンコーヒーバニラマカダミアお試し販売

ハワイお土産にお困りの時は当店をご利用下さい。
ご相談もお気軽にどうぞ♪

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https://www.facebook.com/ハワイショップのハウオリ-188814094486212/

店長 ゆみこ直通メール hauoliinfo@rainbow.plala.or.jp

しさつ

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ハワイショップハウオリ 店長 内山由美子

内山 由美子(Yumiko Uchiyama)

ハワイショップHauoli(ハウオリ)代表
ネット事業・ネットショップ研究会 長野 代表

長野市在住

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